Entrdas

Década ONU para la Restauración de los Ecosistemas (2021–2030): ciencia, territorio y gastronomía en la reconstrucción del planeta La Década […]

Reducción de carne industrial y apoyo a la producción local: informe integral para la transformación sostenible del sistema alimentario La

🌍 Reducción de Residuos y Contaminación Informe Científico Integral sobre Economía Circular, Gestión de Desechos, Salud Ambiental y Transformación Gastronómica

🌱 Restauración de Suelos y Biodiversidad Agrícola Informe científico, histórico y gastronómico sobre salud del suelo, resiliencia climática y futuro

🌊 Oceanía: Amenazas Marinas y Coralinas Severas Informe Científico Integral sobre Biodiversidad Marina, Cambio Climático, Seguridad Alimentaria y Patrimonio Gastronómico

Recuperación parcial forestal, pero alta fragmentación en Oceanía Amenazas marinas y coralinas severas: análisis científico, histórico y gastronómico integral para

Rápida Industrialización y Pérdida de Hábitats en Europa Informe científico, histórico y gastronómico integral sobre transformación ambiental europea Introducción general

Asia  Asia: Alta Dependencia de Recursos Naturales y Vulnerabilidad Climática Informe científico–gastronómico integral sobre crisis ambiental, resiliencia ecológica y futuro

 África: Mayor Biodiversidad Mundial y Tasas Críticas de Deforestación Informe científico–gastronómico integral sobre biodiversidad africana, crisis forestal y futuro alimentario

Vida Salvaje Global: Impacto de la Actividad Humana en los Ecosistemas y la Biodiversidad de Todos los Países del Mundo